2020年11月16日 【オリジナルスイーツコンテスト】作品紹介🍰 パティシエ学科 製菓衛生師学科 フード学科 キャンパスライフ ブーランジェ学科 1年 佐藤さん(修明高校出身) ●作品名 いもエクレア ●コンセプト・お菓子の説明 カスタードクリーム、いもスティック、いもペーストを入れたエクレアです。 ●こだわったポイント! さつま芋をこして、そのまま絞っているので味が濃厚です!