【パティシエ学科】あめ細工＜ピエス・モンテ＞完成
パティシエ学科の2年生は
2年間の集大成である卒業制作に
お菓子のオブジェ「ピエス・モンテ」を作り上げます！
このピエス・モンテには、「あめ細工」や「パスティヤージュ」など、高度な技術が使われています。
これらの素敵な作品は、ぜひ2月のオープンキャンパスで、その目で直接見てみてね
それにしても、この短期間でここまで素晴らしい作品を作り上げることができるなんて、本当にすごいです
パティシエになるなら、ビーエフ！ですね
