「Discovery Class
（ディスカバリークラス）制度」の略称。
食に関わる様々なジャンルの学びを通して、
新しい食の魅力、食のトレンド、自分の可能性を発見することを
目的としたビーエフOnly1の授業が選択できる制度！
10コースから６つ選択して
新しい発見をしよう！
Dクラス コース
ラインナップ
最大4つ選択
調理実習 カテゴリ
世界のヌードル
そば・パスタ・ラーメンなど、様々な麺類の調理法を学びます！
寿司
シャリの握り方をはじめ日本の伝統料理である寿司の調理方法を学びます！
スイーツ＆カフェ カテゴリ
ショコラティエ＆
グラシエ
チョコレートとアイスクリームの専門的な技術を学びます！
ラテアート
エスプレッソに温めたミルクでアートする技術を学びます！
トレンドフード カテゴリ
ヘルシーフード
オーガニックやビーガンフードなど、近年注目されている健康に配慮した調理技術を学びます！
アジアンフード
流行の韓国・台湾のメニューをはじめ、アジア各国の調理技術を学びます！
2つ以上選択
フードビジネス カテゴリ
ＰＯＰ・
メニューデザイン
商品のPOPやメニュー表をデザインするスキルを身につけます！
メイク＆フラワー
メイクの先生からビジネスメイクを基礎から学べます！また、フラワーコーディネートのスキルを身につけます！
クッキング
ムービー編集
調理工程を撮影、編集し、ＳＮＳや動画サイトに公開するスキルを身につけます！
Ｗｏｒｄ・
Ｅｘｃｅｌ
フードビジネスに役立つＰＣソフトの操作スキルを習得します！