【パティシエ学科】和菓子実習に潜入！

今日のパティシエ学科1年生の授業は、和菓子実習🍡🍵

国家資格「製菓衛生師」を取得するためには、洋菓子だけでなく、和菓子やパン作りも学ぶ必要があります。

最近は、餡（あん）をさまざまな皮で包む饅頭（まんじゅう）の練習をしています😋

ミルク饅頭、麩饅頭…お饅頭にも色々な種類があるんですね👀✨

たくさん練習して技術を習得しましょう💪✨