【新鮮な鯛をさばきました！】🐟🐟

先日、フード学科では、新鮮な鯛をさばく実習を行いました！

立派な鯛ですね👀✨

この鯛は、「ぐるなび」をはじめとした食関連事業を展開する株式会社NKB様から

レシピ開発事業のためにご提供いただきました！🐟🐟🐟

鯛を丸々一尾さばく経験は貴重ですが、なんと今回はひとり2尾もさばくことができました！

株式会社NKB様、このような貴重な経験をさせていただき、本当にありがとうございます😊💕

このあと学生たちは、ご提供いただいたこの鯛をはじめとする水産物を使用し、

「美味しく食べよう！日本の魚」をテーマにレシピ開発・調理しました🍴

今後、そのメニューも少しずつ紹介していきますので、お楽しみに！