【様々な授業を選んで学び、新たな興味や自分の強みを発見！】

【様々な授業を選んで学び、新たな興味や自分の強みを発見！】

フード学科・パティシエ学科・ブーランジェ学科の２年生で

「ディスカバリークラス（Dクラス）」を実施しました。

ディスカバリークラス（Dクラス）とは・・・

様々なジャンルの学びを通して新しい食の魅力や食のトレンド、自分の可能性を発見することを目的としたビーエフOnly1のカリキュラムです！

食に関わる10種類の授業から好きな授業を6つ選んで学びます。

詳細はこちら⇒http://www.b-f.ac.jp/d-class

本日は５つの選択授業を行いました！

【ヘルシーフード】ほうれん草のチキンチーズロール作り

【世界のヌードル】シンガポールの麺料理ラクサ作り

【ショコラティエ＆グラシエ】つやつやチョコレートのつくり方（テンパリング）

【フードビジネス】POP・メニューデザイン作成

【フードビジネス】Word・Excel操作方法

将来なりたい自分を思い描きながら一つ一つの授業でしっかりと知識や技術を身に付けて自分の強みをたくさん増やしていきましょう！

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