【オリジナルレシピコンテスト開催！】入賞作品
ビーエフのフード系学科では、「オリジナルレシピコンテスト」を定期的に開催し、シェフ・パティシエに必要な「自分のレシピを開発する力」を磨いています✨
先日フード学科の2年生が、『シーフード🐟』をテーマに作ったオリジナルレシピの入賞作品をご紹介します！
最優秀賞 湯㘴さん（FSG高等部出身）
料理名：ハニーグレイズドサーモンのブラウンソースがけ
優秀賞 神俣さん（帝京安積高校出身）
料理名：タイとサーモンの二種焼き
敢闘賞 酒井さん（安達高校出身）
料理名：スズキの香草パン粉焼き～夏野菜たっぷりのラタトゥイユを添えて～
みなさんおめでとうございます
オリジナルのレシピを生み出す力は、シェフにとって最も重要なスキルです👀✨
これからもビーエフでこの力をさらに磨いていきましょうね💪✨