【パティシエ学科】基本のシュークリーム作り！

本日はGW明け最初の授業！休み明けもみんなの元気な顔がみれました！

パティシエ学科は基本となるシュークリームに挑戦！

オリエンテーションでもシュークリームを作りましたが、そのときよりうまくできたかな？👀

シュークリームつくりは生地作りで火を通すところからがとっても大事！

ここが膨らむか膨らまないかを大きく左右するんです！

また絞る時も高さをだして、均等に絞らないときれいに膨らみません…。

たくさん練習を重ねてきれいにつくれるようになっていきます！