【シェフ学科】カルボナーラテスト

ビーエフは現在テスト期間中！

シェフ学科の1年生は
カルボナーラのテストを行なっていました🍝
濃度や卵のダマに注意して
作りっていきます！

カルボナーラはイタリア語で
「炭焼き職人風」という意味！
炭をイメージする胡椒の盛り付けも
重要になってきます！
たくさん実習して、練習を重ねているので
入学して3ヶ月でぐんぐん成長してます！