人気カフェ特別授業☕✨

HIRANAGA COFFEE様
特別授業✨

福島市や桑折町の人気カフェ
HIRANAGA COFFEE様
にお越しいただき、パン＆カフェ学科の
学生たちが淹れたコーヒーと
焼き菓子に対するアドバイスをいただきました！

レモンケーキも学生がフルーティなコーヒーに合う焼き菓子を考え、つくりました！

浅煎りと深煎り、豆の種類によっても合うお菓子が変わってきます

お客様にどのスイーツに合うかおススメする営業力についても教わりました✨

最後にはコーヒーの淹れ方の
デモンストレーションを実施いただき、
プロの技を間近で勉強することができました😳💓

コーヒーの技術のほかにも

カフェでお客様と接するコツ、時間配分など

カフェスタッフとしての心得を教わることができました😊

教わったことを活かして

さらに実習がんばっていきます✨