朝田晋平シェフ特別授業！！

本日パティシエ学科では、特別授業が行われました

今回講師としてお越しいただいたのは、朝田晋平シェフ

朝田シェフは、１９９９年フランス、パリで行われた世界大会で日本代表として出場、入賞以来

２００１年クープ・ド・モンドワールドカップ２００１に日本代表チームとして準優勝

 そのほか国内外の格式あるコンクールで数々の受賞など

輝かしい経歴を持った日本の代表的パティシエです！！

午前中は、チョコレートケーキのデモンストレーション

午後は、飴細工のデモンストレーションをしていただきました

繊細さや表現力と技術に、学生たちも目が釘づけになっていました

数多くのパティシエの中でも、飴細工をす方は少ないんだとか・・・

今回の授業でパティシエ学科の学生はパティシエ＋αの知識を学ぶことができました

朝田シェフ、本当にありがとうございました（*＾＾*）