和菓子を学ぶ!!

新年明けて早くも１０日が経ちましたね・・・

（今年もビーエフをよろしくお願いいたしますｍ（_　_）ｍ！！）

ビーエフ生たちは、相変わらず毎日元気に登校しています（＾▽＾）／

そんな中・・・本日のパティシエ学科では講師の神山先生をお招きし

和菓子の授業が行われました

普段、洋菓子を中心に実習していたパティシエ学科が和菓子を学ぶのはとても新鮮♪

繊細な職人の技に学生たちも釘付けです！

そして、、、

あっという間に、四季をあらわした１２個の和菓子が完成！

こんなにかわいいキャラクターの和菓子まで

今回の授業で、和菓子作りの技術と和菓子の魅力をたくさん知ることができたようです

次回の授業が楽しみですね～☆