エスプレッソ特別セミナー☆

本日、パティシエ学科では

エスプレッソマネージャーである片倉先生と水田先生にお越しいただき

エスプレッソの特別セミナーが行われました

今回の授業のテーマは『日本の食文化に合うエスプレッソ論』

珈琲の歴史や、エスプレッソマシーンの正しい使い方、

おいしいエスプレッソの抽出方法、カプチーノの作り方などを学びました（＾＾）

学生たちもカプチーノ作りに挑戦

みなさんも見たことのあるラテアート（ホットのカフェラテやカプチーノの表面に絵やデザインを描くアート）

・・・簡単そうに見えて、これがとっても難しい！

 学生たちもコツを掴むのが、難しかったようです 

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