【GW特別企画】在校生インタビュー！＃02
GWの特別企画！
各学科の在校生に学校生活や目標についてインタビューしました！
第2回目は、パティシエ学科の岩谷さん✨
Q１．将来の夢はなんですか？
…
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フード学科
【GW特別企画】在校生インタビュー！＃01
GWの特別企画！
各学科の在校生に学校生活や目標についてインタビューしました！
第１回目は、美容学科の先崎さん✨
Q１．将来の夢はなんですか？
美容師…
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四川名菜天心 吉田シェフ中華特別授業！
4月22日㈪に福島の名店「四川名菜 天心」吉田シェフに特別授業を行っていただきました！
2年生は教えていただきながら、自分たちで本格中華に挑戦しました…
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FSGカレッジリーグ合同卒業式🌸
3月6日㈬に国際ビューティ＆フード大学校ならびに
FSGカレッジリーグ合同卒業式が行われました。
卒業生のみなさん本当におめでとうございます！
皆さんのご活躍…
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米粉フード
米粉コンペの練習風景です！（後日、コンペの様子を載せます）
フード学科はお好み焼き、パティシエ学科は米粉スイーツ、ブーランジェ学科はパンを作ります！３回以上の試作を重ね、本番に向…
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＼ビーエフだからできるお楽しみ授業💇♀️🤝👩🍳／ 【学科交流授業を行いました！】
今日、調理実習室でニンニクを刻んでいるのは、、、
美容学科の学生！
ビーエフでは、年に2回「学科交流授業」を行っています✨
普段一緒に授業することがない他学科の学生から技…
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ビーエフで学ぶ魅力⑧【学校の雰囲気がいい】
先生が優しく丁寧に教えてくれるので、質問がしやすい環境です！
ほめていただけると達成感を感じられます😁
…
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ビーエフで学ぶ魅力⑦【オールジャンルの食を学べる】
調理師資格を目指す学生でも製菓の実習ができます！
ほかにもアレルギー、ビーガン、ハラールフードなどさまざま✨…
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【ビーガンフード実習】
動物性食品を一切使わずにピザをつくりました！
牛乳は豆乳に、バターは植物性油に変更し、季節のハーブをふんだんに使ったジェノベーゼソースを中心に料理していました！
おいしそう…
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【Dクラス制度】そば作りをのぞいてみよう！
ビーエフでは、自分の可能性を伸ばせる「Dクラス制度」があります。
普段学んでいる料理とは違う分野の調理実習ができるので、幅が広がりますね👨🍳
今日は「ジャパニーズフード」分野…
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