【オリジナルスイーツコンテスト】作品紹介🍰
1年 佐藤さん（修明高校出身）
●作品名
いもエクレア
●コンセプト・お菓子の説明
カスタードクリーム、いもスティック、いもペーストを入れたエ…
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【パティシエ学科】オリジナルスイーツコンテスト 作品紹介🍰
先日行われたBFオリジナルスイーツコンテストの上位入賞作品を紹介します！
1年生も入賞していて、素晴らしいです👏✨
グランプリ 2年 三浦さん（福島東稜高…
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【コンテスト入賞】牛乳・乳製品利用料理コンクールで優秀賞受賞🏅！
第41回牛乳・乳製品利用料理コンクール 福島県大会にて、
パティシエ学科2年 三浦さん（福島東稜高校出身）の作品
『濃厚！明太みるくあんかけ焼きそば』が
見事「優秀賞」を受賞…
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【カフェ・ブーランジェコース】製パン実習🍞
今日のパティシエ学科2年生は、専門コース授業！
カフェ・ブーランジェコースは、製パン実習です🍞🥐🥖🥨
学校中パンのいい匂いが…😋💕
コース授業では、学生たちのスキルがメキメキ…
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【1年生就活スタート！🏃♀️🏃💨】
ビーエフでは、学生が就職活動を始めるにあたり、
就活に向けての準備や心構え・意欲を確認するための「求職票受理面接」を
全学科の学生に行っています。
…
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【和菓子実習】オリジナル和スイーツを作りました🍡
パティシエ学科1年生、今回の和菓子実習は、
●フルーツ大福🍊🍓🍇🍌
●オリジナル和スイーツ🍡🍵
半年間和菓子作りを学んできた成果を発揮し、グループごとにオリジナルプレートをつ…
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【オンライン特別授業】ハラールについて学びました！
フード学科でオンライン特別授業が開催され、「ハラール」について学びました！
「ハラール」とは、全世界の４分の１もの人々が信仰するイスラム教において、「許された物や…
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【未来のお仕事を体験！】
高瀬小学校の３年生が学校見学＆体験に来てくれました！
美容師
ファッションデザイナー
シェフ
3つの職業にわかれて、それぞれのお仕事をちょっとだけ…
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【BFレストラン プレオープン！🍴】
フード系学科では、学生が企画・運営する「BF レストラン」を定期的にオープンしています👩🍳👨🍳
今年度は新型コロナウイルス感染拡大防止のため、オープンを見送っていましたが、今…
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【国際料理実習】タイの料理に挑戦🦐
今日のフード学科1年生は、国際料理実習でタイ料理に挑戦しました🇹🇭✨
●タイ風チャーハン
●トムヤムクンスープ
どちらも海老が鮮やかでおいしそう🦐
スパイシーな香りが食欲…
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