【パティシエ学科】ランゴーを作りました！🎅
パティシエ学科2年生・パティシエコースでは、
少し早いクリスマススイーツ「ランゴー」を作りました！
「ランゴー」は、仏語で「金の延べ棒」という意味のベルギー伝統菓子。
黄金色…
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製菓衛生師学科
【日本料理実習】サバの味噌煮を作りました！
今日のフード学科1年生は、日本料理実習！
サバの味噌煮を作りました🐟
日本人の在校生はもちろんですが、留学生のみなさんも
繊細な「日本料理」には関心度が高く、真剣に学んでいま…
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パティシエ学科 在校生インタビュー⑩
●パティシエ学科1年 小林さん（若松商業高校出身） にインタビュー！🎤👩🍳
今後の目標をボードに描いてもらいました！
夢実現に向けて、ビーエフで一緒に頑張りましょうね💪✨…
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NEW!【ムービー公開】フード学科調理実習に潜入！
先日フード学科で、企業連携のお弁当を試作しました🍱 ➡ブログはこちら
その様子のムービーを、ビーエフ公式Youtubeチャンネルで公開しました！🎬💕
https://youtu…
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フード学科 在校生インタビュー⑨
●フード学科1年 田口さん（郡山萌世高校出身） にインタビュー！🎤👩🍳
今後の目標をボードに描いてもらいました！
夢実現に向けて、ビーエフで一緒に頑張りましょうね💪✨
…
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【パティシエ学科】和菓子実習に潜入！
今日のパティシエ学科1年生の授業は、和菓子実習🍡🍵
国家資格「製菓衛生師」を取得するためには、洋菓子だけでなく、和菓子やパン作りも学ぶ必要があります。
最近は、餡（あん）をさま…
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フード学科 在校生インタビュー⑧
●フード学科1年 神野藤さん（安積黎明高校出身） にインタビュー！🎤👩🍳
今後の目標をボードに描いてもらいました！
夢実現に向けて、ビーエフで一緒に頑張りましょうね💪✨
…
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フード学科 在校生インタビュー⑦
●フード学科1年 田崎さん（帝京安積高校出身） にインタビュー！🎤👩🍳
今後の目標をボードに描いてもらいました♡
夢実現に向けて、ビーエフで一緒に頑張りましょうね💪✨
…
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【パティシエ学科】1年生によるクリスマスケーキプロジェクト始動！
パティシエ学科では、毎年1年生がオリジナルクリスマスケーキを企画・製作・販売しています。
まだ先のことのように感じますが、実はクリスマスまであと4か月を切っています🙄‼
1年生…
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【フード学科】アスリート弁当試作しました！
フード学科では、グループ校の国際ビジネス公務員大学校（JO-BI）のスポーツビジネス科と合同授業で、
アスリートのためのお弁当を企画・製作しています。
前回の合同授業では、JO…
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