本日新入生オリエンテーション！
本日新入生オリエンテーションです
各学科ごとに作業着やこれから使用する道具の配布や、学生手引きの読み合わせを行いました！
いよいよビーエフ生としての一歩を踏み出しましたね…
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BLOG
調理師学科
2024年度FSGカレッジリーグ入学式🌸
本日、FSGカレッジリーグ合同入学式が行われました。
総勢1,003名の新入生が入学しました！
新入生のみなさん、ご入学おめでとうございます！
これからビー…
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第44回 牛乳・乳製品利用料理コンクールにて第２位に選ばれました！
🍼福島県の牛乳・乳製品利用料理コンクールにて
フード学科１年生の岡田さんが優秀賞に選ばれました！👏
岡田さんが作ったのは、古代の乳製品「蘇」の生ハム巻き。
ーーー蘇と…
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BF×S&B 【ヴィーガン特別授業、実践編！】
ビーエフでは、世界中に美味しい料理を届けるために、
ヴィーガンやアレルギー対応料理について学んでいます。
今回は、学生がレシピを考案し、校内コンペを開催しました…
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＼米粉グルテンフリー特別授業／
7月18日・19日に、グリコ栄養食品株式会社の本田さんを講師にお迎えし、米粉グルテンフリー特別授業を開催しました。
パウダーライスC1・Dと、コメコワールドミックスA3を使用して…
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＼シェフ学科のポイント①オールジャンルの料理が学べる！／
様々な国や地域の料理、アレルギー対応料理やビーガン、ハラールフードなど、あらゆるジャンルを学べます！
色々な料理を経験できるので、オリジナルレシピを生み出せるようになります！
…
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米粉フード
米粉コンペの練習風景です！（後日、コンペの様子を載せます）
フード学科はお好み焼き、パティシエ学科は米粉スイーツ、ブーランジェ学科はパンを作ります！３回以上の試作を重ね、本番に向…
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＼オープンキャンパスのおしらせ ～フード系～／
６月２５日は韓国スペシャル体験DAY！
シェフ学科・調理学科→ジューシー♪ ヤンニョムチキン作り
パティシエ学科・製菓衛生師学科→カラフル♪ トゥンカロン
パン＆カフェ学科→…
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オープンキャンパス開催しました！
本日オープンキャンパス開催しました！
シェフ学科、調理師学科、パティシエ学科、製菓衛生師学科、パン＆カフェ学科のみなさんには
ビュッフェを体験していただきました！！
次回は韓…
- オープンキャンパスのお知らせ
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BFレストラン＆BFカフェを開催しました！
本日、BFレストラン＆カフェを開催いたしました！
学生が作り、提供させていただきました🍽️
お味はいかがでしたか？✨
お客様が笑顔で召し上がっている姿を見て、うれしくなりまし…
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