【新たな食を発見！】ヘルシーフードの授業に潜入！
ビーエフのフード系学科では、2年次に「Dクラス制度」という選択コース授業を行います。
調理・製菓・製パン・フードビジネスに関するユニークな10種類の授業から６講座を選んで、
新…
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BLOG
パティシエ学科
【バティシエ学科特別授業！】パティスリーMOMO 釜崎シェフ👩🍳🍰
パティシエ学科では、二本松市の人気店「パティスリーMOMO」の釜崎シェフを講師のお迎えし、特別授業を行いました！
メニューは、「塩キャラメルのマロンロール🌰」ビーエフの学生たちへ…
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【ブーランジェ学科】パンの最新トレンドを学びました🍞🥐🥖✨
東北唯一の製パンの専門学科「ブーランジェ学科」の１・２年生が、
パンのトレンド研修に行ってきました🚌✨
福島県内の人気パン店を５店舗見学し、焼き立てのパンをいただいたり、
た…
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【オープンキャンパスを開催しました！】
本日は高校３年生の参加だけでなく、高校２年生の方も多くご参加頂きました☺
早め早めに進路活動をすすめていて素晴らしいです！
今回も消毒・検温・マスク着用等などコロナ感染対策を行…
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【アトリエ・ド・ガトー平栗シェフ特別授業実施！】
昨日、パティシエ学科２年生ではアトリエ・ド・ガトーの平栗シェフから「ココブランマンジェマンゴー」の作り方を教えて頂きました！
これか…
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【BFレストラン＆BFカフェをオープンしました！】
5月21日㊏、2022年度初のBFレストラン＆BFカフェをオープンしました！
今回のレストランメニューは、西洋料理のフルコース✨
ビーエフの学生たちが作る本格料理を振舞いました…
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【Dクラス】そば打ち体験を行いました！
本日のDクラス「世界のヌードル」ではそば打ち体験を行いました！
Dクラス（ディスカバリークラス）とは・・・
様々なジャンルの学びを通して新しい食…
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【BFレストラン＆カフェ】心を込めて準備中！
フード系学科では、学生が企画・運営する「BF レストラン＆カフェ」を定期的にオープンしています👩🍳👨🍳
本日は感染対策を取り入れたレストラン運営のシミュレーシ…
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【オープンキャンパスを開催しました！】
本日、手指消毒やマスク着用、三密を避けみなさまの安心安全に配慮しつつ、
オープンキャンパスを開催しました！
学科についての説明から体験授業まで短時間で行いましたが、
参加した…
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【人気インスタグラマーからSNSプロモーションを学びました！】
今、美容・ブライダル・ファッション・フードの各業界にとって、SNSは店舗やブランド・商品の魅力をお客様に伝え、集客につなげるための重要なツールとなっています。
そこでビーエフでは…
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