【オリジナルスイーツコンテスト】作品紹介🍰
２年 藤井さん（桜の聖母学院高校出身）
●作品名
ミルフィーユ・フォレノワール
●コンセプト・お菓子の説明
フォレノワールとは、フラ…
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パティシエ学科
【オリジナルスイーツコンテスト】作品紹介🍰
２年 阿部さん（尚志高校出身）
●作品名
サントノーレ
●コンセプト・お菓子の説明
飴をかけたほろ苦のココアシューとコーヒー風味のサンファ…
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【オリジナルスイーツコンテスト】作品紹介🍰
２年 車田さん（長沼高校出身）
●作品名
桜あんのモンブラン🌸🍓
●コンセプト・お菓子の説明
白あんから桜あんを作りました。
あんこが苦手…
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【オリジナルスイーツコンテスト】作品紹介🍰
1年 佐藤さん（修明高校出身）
●作品名
いもエクレア
●コンセプト・お菓子の説明
カスタードクリーム、いもスティック、いもペーストを入れたエ…
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【パティシエ学科】オリジナルスイーツコンテスト 作品紹介🍰
先日行われたBFオリジナルスイーツコンテストの上位入賞作品を紹介します！
1年生も入賞していて、素晴らしいです👏✨
グランプリ 2年 三浦さん（福島東稜高…
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【コンテスト入賞】牛乳・乳製品利用料理コンクールで優秀賞受賞🏅！
第41回牛乳・乳製品利用料理コンクール 福島県大会にて、
パティシエ学科2年 三浦さん（福島東稜高校出身）の作品
『濃厚！明太みるくあんかけ焼きそば』が
見事「優秀賞」を受賞…
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【カフェ・ブーランジェコース】製パン実習🍞
今日のパティシエ学科2年生は、専門コース授業！
カフェ・ブーランジェコースは、製パン実習です🍞🥐🥖🥨
学校中パンのいい匂いが…😋💕
コース授業では、学生たちのスキルがメキメキ…
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【1年生就活スタート！🏃♀️🏃💨】
ビーエフでは、学生が就職活動を始めるにあたり、
就活に向けての準備や心構え・意欲を確認するための「求職票受理面接」を
全学科の学生に行っています。
…
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【和菓子実習】オリジナル和スイーツを作りました🍡
パティシエ学科1年生、今回の和菓子実習は、
●フルーツ大福🍊🍓🍇🍌
●オリジナル和スイーツ🍡🍵
半年間和菓子作りを学んできた成果を発揮し、グループごとにオリジナルプレートをつ…
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【就職内定者速報2020】Vol.25 ブーランジェ
●学科：パティシエ学科 伊藤さん（帝京安積高校出身）
●内定先：株式会社グリム ぐりむわーるど（郡山市）
●職種：ブーランジェ（パン職人）
・・・伊藤さん…
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