【オンライン特別授業】ハラールについて学びました！
フード学科でオンライン特別授業が開催され、「ハラール」について学びました！
「ハラール」とは、全世界の４分の１もの人々が信仰するイスラム教において、「許された物や…
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パティシエ学科
【パティシエ学科】オリジナルスイーツコンテスト開催！🍰🍞
ビーエフのパティシエ学科では、数多くの校内コンテストを通して
自分だけのレシピを生み出す力が身につきます！
今日は、今年度初のオリジナルスイーツコンテスト🍰🍞
…
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【未来のお仕事を体験！】
高瀬小学校の３年生が学校見学＆体験に来てくれました！
美容師
ファッションデザイナー
シェフ
3つの職業にわかれて、それぞれのお仕事をちょっとだけ…
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【BFレストラン プレオープン！🍴】
フード系学科では、学生が企画・運営する「BF レストラン」を定期的にオープンしています👩🍳👨🍳
今年度は新型コロナウイルス感染拡大防止のため、オープンを見送っていましたが、今…
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【国際料理実習】タイの料理に挑戦🦐
今日のフード学科1年生は、国際料理実習でタイ料理に挑戦しました🇹🇭✨
●タイ風チャーハン
●トムヤムクンスープ
どちらも海老が鮮やかでおいしそう🦐
スパイシーな香りが食欲…
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【アスリート弁当🍱プレゼン&試食会】
フード学科では、グループ校の国際ビジネス公務員大学校（ジョービ）のスポーツビジネス科と合同授業で、
アスリートのためのお弁当を企画・製作してきました！🍱 お弁当試作の記事はこちら…
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【パティシエ学科】ランゴーを作りました！🎅
パティシエ学科2年生・パティシエコースでは、
少し早いクリスマススイーツ「ランゴー」を作りました！
「ランゴー」は、仏語で「金の延べ棒」という意味のベルギー伝統菓子。
黄金色…
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【日本料理実習】サバの味噌煮を作りました！
今日のフード学科1年生は、日本料理実習！
サバの味噌煮を作りました🐟
日本人の在校生はもちろんですが、留学生のみなさんも
繊細な「日本料理」には関心度が高く、真剣に学んでいま…
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パティシエ学科 在校生インタビュー⑩
●パティシエ学科1年 小林さん（若松商業高校出身） にインタビュー！🎤👩🍳
今後の目標をボードに描いてもらいました！
夢実現に向けて、ビーエフで一緒に頑張りましょうね💪✨…
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NEW!【ムービー公開】フード学科調理実習に潜入！
先日フード学科で、企業連携のお弁当を試作しました🍱 ➡ブログはこちら
その様子のムービーを、ビーエフ公式Youtubeチャンネルで公開しました！🎬💕
https://youtu…
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