【ビーエフラプス】ロールケーキ
今日はパティシエ学科の1年生が、製菓実習でロールケーキを作っていました
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午前中に生地を焼いて巻く作業、午後は、シャンティ(生クリーム)を塗って仕上げる作業
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【フード学科】実習授業に潜入！
今日は、フード学科の実習授業をのぞいてきました！
１年生は、西洋料理実習。
チキンクリームコロッケを作っていました！🐓🐓🐓
ベシャメルソース（ホワイトソース）をマスターします…
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【パティシエ学科】２年生コース授業に潜入！
ビーエフのパティシエ学科では、2年次に
●パティシエコース🍰
●カフェ・ブーランジェコース🍹🥪
の２つの専門コースから選択し、専門スキルを高めます。
今日は、そのコース授業…
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ビーエフの学生たちと一緒に体験！【オープンキャンパス開催しました！】
本日は、6月2回目のビーエフオープンキャンパスでした！
今回から、ビーエフの学生スタッフもお手伝いしてくれました！😌
中には、1年生も！ビーエフオーキャンスタッフデビューです😆…
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【ビーエフ学生の成長クローズアップマガジンが登場！】
学生たちの成長を紹介するスペシャルマガジン 『BF STUDENTS GROWTH Magazine』 が新登場！
ビーエフの2年生が、1年間ビーエフで学んでどのように成長するこ…
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今年度初！【体験型オープンキャンパスを開催いたしました！】
4月、5月と新型コロナウイルス感染拡大防止のためお休みしていた「体験型オープンキャンパス」を、
本日6月13日㊏に開催いたしました！
今回のポイントは、メニューを体験実習と個別…
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【オンライン企業説明会】フード系学科でも開催！📲✨
フード学科の2年生がオンライン企業説明会に参加しました！
今回の企業説明会は、オンラインコミュニケーションアプリ「Ｚｏｏｍ」を使って、
採用担当の方からＬＩＶＥ配信で説明いただ…
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【登校授業×オンライン授業】ビーエフの学びは進化します！
全国で緊急事態宣言が解除され、ビーエフでは登校授業とオンライン授業を組み合わせて、効率的な学習をしています。
★登校授業★
密閉・密集・密接を避けて授業運営をしています。
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【ビーエフの先生の魅力たっぷりのマガジンが登場！】
ビーエフの先生を紹介するスペシャルマガジン 『BF TEACHERS ARCHIVE BOOK』 が新登場！
学生たちの一番身近な「業界の先輩」である先生の魅力がギッシリと詰ま…
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【今日もオンライン授業に潜入！】
ビーエフではICT(情報通信技術)教育に力を入れており、学生全員にiPadを配布しています。
また、オンライン授業のための環境が整っているため、学生たちは自宅で安全に専門ス…
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